Hotel La Cheneviére
La boutique del castillo la Chenevière
Nuestras tartas para llevar
Nuestro pastelero Simon Beauruelle le ofrece cada mes dos pasteles nuevos, para llevar para celebraciones o pequeños placeres en casa.
La tarta de queso con fresas y menta, como el tiramisú, la tropézienne de frambuesa, la caramélia de albaricoque, la fresa con albahaca, el caramelo de vainilla, el macarrón con avellanas y limón o incluso la versión tatin de manzana de Saint Honoré, las tartas de Simon se anuncian en el sitio web del Botánico .
Nuestras tartas cuestan 29€ (de 6 a 8 porciones). Los pedidos se realizan con al menos 48 horas de antelación por teléfono o correo electrónico y la recogida se realiza todos los días en el castillo de 16 a 19 horas, excepto los lunes.
Nuestra caja de desayuno
Para los amantes de los desayunos en Chenevière, ¡ahora podéis llevároslos a casa!
Nuestro box de desayuno para llevar por 48€ incluye nuestra infusión casera ecológica de menta, rosa, ajedrea, salvia escaldada y ortiga; una botella de jugo de verbena de manzana o de geranio de Cidricchus en Isigny-sur-Mer, un tarro de miel de nuestras colmenas, dos tarros de mermelada de Cake Lucky en Bayeux y dos porciones del famoso pastel de zanahoria. ¡Estas cestas son ideales para regalar!
Miel de nuestras colmenas
Desde 2012, se han instalado varias colmenas en el terreno del castillo, muy cerca del huerto. Preocupados por la protección del medio ambiente, quisimos emprender un proceso a favor de estos insectos polinizadores esenciales para la supervivencia de muchas especies. Hoy trabajamos con un apicultor de la región, Simon Hauville, que se encarga del mantenimiento de nuestras colmenas y de la recolección de su miel.
Gracias a los campos agrícolas que rodean Chenevière, tenemos miel de colza en primavera y miel de mil flores en verano.
Se utiliza principalmente en nuestros desayunos, en los platos de nuestros Chefs y en los cócteles de nuestros bartenders.
A la venta en el Hotel boutique el tarro de 200g por 10€
Nuestra infusión casera
Te ofrecemos una infusión ecológica casera a (25 G por 15 €), que podrás disfrutar en casa después de la comida. Esta mezcla de menta, rosa, ajedrea, salvia y ortiga fue elaborada con Lola Fosse, nuestra herbolaria normanda.
Para cualquier pedido por favor contáctenos al 02 31 51 25 25 o reserve@lacheneviere.com