Ya solo te queda esta noche y mañana degustar estos hermosos postres de temporada de @red_symon en el restaurante @lebotanistenormandy.
🍊Calabaza y clementina con discos de calabaza confitados, ganache montada y bizcocho de avellanas, clementina confitada, sorbete de calabaza clementina, helado de avellanas y tejas de cacao.
🍐 El cubo de caramelo de pera con galleta vienesa remojada, caramelia cremosa de lima, pera bávara y esferificación de coulis, salsa láctea, tejas crujientes.
Aún tienes esta noche y mañana para probar estos dos hermosos postres de temporada de @red_symon en el restaurante @lebotanistenormandy.
🍊 Calabaza y clementina con galleta de nueces confitada, ganache y bizcocho de avellanas, clementina confitada,
sorbete de calabaza y clementina, helado de avellanas y galleta al cacao.
🍐 Dado de caramelia y pera con galleta remojada, crema de caramelia y lima, crema bávara de pera y gelatina de coulis, salsa láctea, galleta crujiente. …